mENU

Predjedlá/Starters

80g Tatarák  z hovädzej sviečkovej (1,10)

(Beef  tartare)

11,20EUR

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou

 

80 g Grilovaný kozí syr s jablkovo chrenovým coulis ,

krustou z mrkvovej vňate, pečivo (1,7)

(Grilled goat cheese with apple horseradish coulis, carrot crust)

7,50 EUR

 

Polievky/Soup

0,25l Slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou (1,3,9)

(Chicken soup with home-made noodles and vegetables)

3,20 EUR

0,25l Krémová polievka s romanesco a maslovými krutónmi (7)

(Cream soup with romanescoand butter croutons)

4,90 EUR

 

Hlavné jedlá/Main courses

200g Risotto so zelenou špargľou,parmskou šunkou s parmezánovým chips, bylinky (7)

(Risotto with green asparagus ,parma ham, parmesan chips)

12,50 EUR

250g  Jelenie ragú s brusnicami so žemľovým knedlíkom (1,3,7)

(Deer ragou with cranberries, bread dumplings)

16,50 EUR

200g  Domáce pappardelle s kúskami lososa, sušenými cherry rajčinkami, rukolou s parmezánom (1,7)

(Home made pappardelle with salmon, dried cherry tomatoes, rucola and parmesan)

13,50 EUR

200 g Grilované prsia z perličky s parmezánovým risottom, cviklou, brokolicou , pošírovanou šalotkou (7)

(Grilled pearl with parmesan risotto, beetroot, broccoli and poached shallot)

14,90 EUR

200g  Teľací rezeň (1,3)

    (Wiener schnitzel)

   14,60 €

200g Wellington z bravčovej panenky so zemiakovým pureé s hľuzovkovým  demi glace (1,3,7,10)

(Wellington - pork fillet served with potato pureé and truffle demi glace reduction)

15,20 EUR

200g Kačacie prsia SousVide  s petržlenovým purée, kroketkami s kukuričnou polentou, brusnicami s demi glace (7)

(SousVide duck breast with parsley purée, croquettes with corn polenta, cranberries with demi glace)

15,90 EUR

200g Hovädzí steak zo sviečkovej

23,90 EUR

250g/ 26,90 EUR, 300g / 29,90 EUR

(Beef tenderloin steak)

 

 

Omáčky/Sauces

100ml domáci demi glace (Home-made demi glace)  (7)    2,20 EUR

100ml omáčka so zeleným korením (Green peppercorn sauce) (7)  2,50 EUR

100ml Pikantná omáčka  (Hot chilli sauce)  (7)    2,20 EUR

100ml Dubáková omáčka  (Mushroom sauce) (7)    3,50 EUR

 

Prílohy

 150g Opekané zemiaky (roasted potatoes)     3,50 EUR

150g Zemiaková kaša  (mushed potatoes) (7)     3,50 EUR

 200g Grilovaná zelenina (Grilled vegetables)     4,20 EUR

150g Malý miešaný listový šalát (Mixed salad)     4,50 EUR

150g Paradajkový šalát (Tomato salad)      3,20 EUR

150g Uhorkový šalát (Cucumber salad)     3,20 EUR

150g Ryža (Rice)         3,00 EUR

 

Dezerty

80g Čokoládový fondant s citrónovou zmrzlinou (1,3,7)

(Chocolate fondant with lemon ice-cream)

5,50 EUR

 

Zákusky podľa dennej ponuky (1,3,5,6,7,8 + information)

(Sweets – daily offer)

 

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Zoznam alergénov: 1.obilniny obsahujúce lepok  2.kôrovce 3.vajcia 4.ryby 5.arašidy 6.sója 7.mlieko 8.orechy 9.zeler 10.horčica

Informujte sa u obsluhy !

List of allergens: 1. cereals containing gluten 2. Crustaceans 3. Eggs 4. Fish 5. Peanuts 6. Soy 7. Milk 8. Nuts 9. Celery 10. Mustard

Galéria

Pálenica Jelšovce, s.r.o

Jelšovce 240, 951 43

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

Otváracie hodiny

PO - SO 11:00 - 22:00

NE 11:00 - 20:00

RIADITEĽ VÝROBY

Ing. Igor Miček

Tel: + 421 907 521 683

igor.micek@palenicajelsovce.sk

 

PESTOVATEĽSKÁ PÁLENICA

Tel: + 421 948 030 816

Tel: + 421 377 893 300

Fax: + 421 377 893 300

 

MANAGER - REŠTAURÁCIA
A PENZIÓN

Peter Varga

Tel: + 421 917 370 859

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

REŠTAURÁCIA, PENZIÓN - REZERVÁCIE

Tel: +421 917 564 227

restauracia@palenicajelsovce.sk

 

OBCHODNÉ ZASTÚPENIE

Marek Ondruš

Tel: + 421 904 520 103

 

Cukráreň kontakt

Eliška Čuláková

Tel: + 421 918 474 680