Menu

Tatarák z hovädzej sviečkovice (1,10,SK)

(Beef tartare) Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy, osoby so slabou imunitou

RESTOVANÁ KAČACIA PEČIENKA S CIBUĽOVÝM CHUTNEY, PÓROVOU SLAMOU S JABLKOVO CHRENOVÝM COULIS, PEČIVO (1)

SLEPAČÍ VÝVAR S REZANCAMI A ZELENINOU (1,3,9)

KRÉM Z MEDVEDIEHO CESNAKU S OPEČENÝMI KRUTÓNMI, KYSLOU SMOTANOU S CESNAKOVÝM OLEJOM, BYLINKY (1,7)

RISOTTO S RESTOVANÝMI ČERSTVÝMI HUBAMI, SO SUŠENÝMI CHERRY RAJČINKAMI, PARMEZÁNOVÝ CHIPS, BYLINKY (2,7)

DOMÁCE CESTOVINY CASERECCE CARBONARA S PARMEZÁNOVÝMI HOBLINAMI, BYLINKY (1,3,7)

PLÁTKY Z JELENIEHO CHRBTA S DUSENÝM KELOM, JEMNOU CHRENOVOU OMÁČKOU S OPEČENÝMI ŽEMĽOVÝMI KNEDLÍKMI, BYLINKY (1,3,7)

KUKURIČNÉ KURČA SOUS VIDE S KRÉMOVÝM ŠPENÁTOM A JARNOU CIBULKOU S POŠÍROVANÝM KARFIOLM A PETRŽLENOVÝM PURÉE S MLADÝMI ZEMIAKMI NA MASLE, DEMI GLACE, BYLINKY (AT,7)

Teľací rezeň (1,3,AT)

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S CITRÓNOVOU ZMRZLINOU (1,3,7)

FLAMBOVANÁ PALACINKA S JAHODOVÝM DŽEMOM, CITRÓNOVÝM KRÉMOM, KARAMELOM A KONFITOVANÝM POMARANČOM (1,3,7)

HOVÄDZÍ STEAK ZO SVIEČKOVICE (SK)

DUBÁKOVÁ OMÁČKA

DEMI GLACE

DEMI GLACE SO ZELENÝM KORENÍM

PIKANTNÝ DEMI GLACE

Opekané zemiaky

Zemiaková kaša

Grilovaná zelenina

Ryža

Listový šalát